Gemüsefrikadellen

Zutaten (3 Personen): · 3 Karotten · 1 Knoblauchzehe · 2 mittlere Zucchinis · 200g Kichererbsenmehl · 1TL Curry · 1TL Kurkuma · 1TL Salz...

Hähnchenbrust mit Chinakohl und Brokkoli aus dem Wok

Zutaten (5Personen): · 600g Hähnchenbrustfilet · 3/4 Chinakohl · 600g gefrorenen Brokkoli · 1 Zwiebel · 1Pck. Cashewkerne · 1 Zwiebel ·...

Rote Bete Cremesuppe

Zutaten: (ca. 4 Personen) · 1 Zwiebel · 100g Kartoffeln · 1Pck. Gegarte Rote Bete · 600ml Gemüsebrühe · 2EL Aceto Balsamico · 1TL...

Dinkelfrikadellen

Zutaten (4 Personen): · 300g Dinkel- oder Haferflocken · 300g geriebener Käse · 2 Ei · 600ml Gemüsebrühe · 1Knoblauchzehe · 1 große...

Pistazien-Kipferl

Für die kommende Weihnachtszeit habe ich mal eine alternative zu den klassischen Vanille-Kipferl ausprobiert. Zutaten: · 9 EL Pistazien ·...

Green goes red

Neben grünen Smoothie gibt es noch viele interessante Variationen an gesunden Smoothies. Sehr interessant und auch sehr lecker finde ich...

Vegane Maultaschenpfanne mit Belugalinsen

Zutaten (4Personen): 2 Dosen passierte Tomaten 2 Pck. vegane Maultaschen 150g Belugalinsen 1 Dose Kidneybohnen ¾ Dose Mais 1 Zwiebel 1...

Ingwershot der gesunde Shot

Für die kommende kalte Jahreszeit gilt es, sich wieder vor Erkältungen zu schützen. Eine gute Maßnahme ist es, sein Immunsystem mit...

The green one

Ein grüner Smoothie eignet sich immer um sein eigenes Immunsystem zu pushen und die Gemüsebilanz für den Tag auf zu bessern. Enthält doch...